Gouteunetague mes Olives Confites ! J’espère que ce début de semaine n’a pas été trop dur pour vous. Il fait cheumo on est d’accord mais bon… on va pas s’morfondre toute notre vie quand même bicoz c’est que l’début ! Et puis, on peut mettre un peu de soleil dans nos assiettes aussi hin ?! et qui dit Soleil, dit Sud, Espagnaaaa, Salsaaaa, Tchorissooo et poivronnaisssse bien sûr. Alors, oui, on n’est plus que sur la fin des poivrons là, certes. Si t’en trouves plus du tout du tout des Made in France (parce qu’on privilégie les bons frouits et légoumes de chez nous, cultivés et bichonnés par nos p’tits agriculteurs) bah tu en prends des surgelés ou en bocboc. Promis, ça marche aussi. Bref, tu l’auras compris, aujourd’hui c’est une petite recette rapidos comme on les aime et qui peut aussi être ludique (au moins !) si comme moi, tu utilises le moule tablette Demarle. Hop, une petite présentation sympa dans l’assiette et tout le monde sait que le plaisir, ça commence par l’œil. Ok dit comme ça, c’est cheucheu mais t’as compris le fond de l’idée quoi. Allez, c’est parti !
– Pour un moule tablette (ou un moule à cake classique) –
Vous aurez besoin de :
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 180g de farine
- 1/2 chorizo
- 2 poivrons
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre, épices
- 1 filet d’huile d’olive
- du fromage râpé
* Four à 180 degrés
Dans un saladier, mettre la farine et la levure. Ajouter les œufs un par un puis l’huile et le lait en fouettant vigoureusement. Assaisonner à votre goût. Pour moi, sel, poivre & origan séché.
Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés. Pour les poivrons, les couper également en petits dés. Si vous utilisez des surgelés, faites les décongeler au préalable.
Incorporer le chorizo et les poivrons dans la pâte. Y ajouter deux belles poignées de fromage râpé (de votre choix). Mélanger tout bien et hop, dans le moule et au four pour 30 minutes si moule « plat » sinon environ 40 minutes pour un moule à cake traditionnel plus haut.
A servir avec une petite salade verte !
– BON APPETIT –
Le Mercredi, c'est Spaghetti 