J’ai testé pour vous…

MANGER DES LÉGUMES et aimer ça ! (ou presque)

Après avoir parlé des hommes et des femmes, voici enfin venu le temps de parler des légumes ! Aucun rapport me direz-vous ! Sauf que bah si ! Parce que, que l’on soit homme ou femme, à un moment donné dans notre vie, nous allons nous retrouver confronté à eux !

Tout commence par la phrase que ma Môman aime me poser depuis que je suis en « réequilibrage alimentaire » :

– « A midi, tu préfères des pâtes ou des haricots verts ? » 😑

Nan, mais allô quoi ! C’est comme demander à un moine tibétain s’il n’a jamais eu envie de danser « i’m a siiiingle ladyyy » en slip en plein milieu de son monastère durant une période de recueillement ! Evidemment que oui !

Dans mon esprit, combat de force.

Aujourd’hui, pour ce combat sans pitié, nous retrouvons dans le coin gauche du ring, le champion, le héros toutes catégories. Il est grand, fort, beau et surtout il est grave bon, j’ai nomméééééééé Kiiiiing Spaghettiiii !

Et face à lui, pour tenter de lui dérober la victoire et remporter la ceinture internacheunol du goût, nous retrouvons le grand, le vert et sans goût, Joooooooe l’Haricoooooot !

Bam, tout est dit ! Victoire par K.O.

Vous l’aurez compris, c’est la question à ne pas me poser. Si le serveur me demande : Frites ou salade avec votre entrecôte ? Nan mais pardon ! Depuis quand trois feuilles de laitues sont à la hauteur pour accompagner ce morceau de barbak tendre et moelleux qui me tend gentiment les bras ?! Est-ce que je peux tremper ma laitue dans la sauce au bleu ?! Nan ! Bon alors ! C’est fou ça !

Pourtant, quand je sais que j’vais au resto, j’essaie de m’organiser. Je zieute le menu à l’avance, je sélectionne ce qui me tente et choisis même directement mon plat. Généralement, le filet de poisson grillé avec son dôme de riz et petits légumes croquants. Ça c’est ce qui se passe dans ma tête, avant. Quand je passe le pas de la porte, pfiou, envolés les carottes, navets et autre trucs végétaux. Place libre à la patate. Frite bien sûr, grasse et croustillante comme on l’aime. Mon cerveau a déjà fait son choix !  Mais pour ne pas perdre la face (ni la fesse), je fais genre hmmm moui alors, ahlalalala. Nan mais je sais pas trop… Le filet de merlu me tente vraiment bien. Et puis les artichauts et topinambours, c’est littéralement mon péché mignon donc bon… Allez, c’est décidé ! Je vais prendre le Double maxi Burger au Maroilles avec frites maison…

Cerveau 1 – Volonté 0

Et comme en plus, j’ai épousé un homme de race patato-carnivore, j’ai donc vraiment dû me résigner à admettre que OUI, une patate, c’est bien un légume. (pas vert, mais c’est comme le chou-fleur. C’est blanc et pourtant c’est un légume. Dixit l’Homme)

Bref, qui dit réequilibrage alimentaire, dit introduction de légumes (pas n’importe où quand même hin ?! Faut les aimer, mais y’a des limites 🐽)

On commence doucement. Une petite purée pommes de terre-courgettes. Hop hop hop. On glisse deux ou trois carottes par-ci par-là. Ni vu ni connu, ça passe tout seul. Devant l’étal au marché, on s’imagine des poêlées champêtres, des farcis variés et des tartes colorées…. et on se rabat de nouveau sur les courgettes. Parce que la courgette, c’est chouette !

Avec le temps, on devient plus téméraire. On se lance dans une crème de chou-fleur ( que personne ne va aimer, on le sait, mais on croit en la capacité d’adaptation de notre famille alors, on le tente quand même ! et on finit par en manger au p’tit déj durant une semaine pour la finir, seule.)

Et puis un jour, c’est un réflexe. Un automatisme même. Les poivrons se mêlent d’eux-même au riz, les champignons et les radis accompagnent nos pâtes lors d’une super salade. Épices, crème, huile de noix, de sésame, sauce soja, sauce tomate. On agrémente (ou on cache le goût, allez savoir ! ) Bref, on (essaie) de se faire plaisir !

Parce que ça donne les cuisses roses, ça rend aimable, c’est bon pour le transit, ça purifie la peau, ça renforce notre immunité, bref, parce que c’est bon pour nous, n’ayons plus peur de dire : J’aime les légumes ! 5 par jour, même pas peur, c’est mon nouvel allié minceur ! Pas mal hin le slogan ?! C’est hyper vendeur je trouve… Tant que vous m’avez vu bien sûr !

Bon c’est pas tout ça, mais on est Mercredi et le Mercredi, c’est spaghetti !

Alors, Bon appétit ! 🍝