Hello ! Vous l’avez peut être remarqué mais on frôle quasiment tous les jours les 35 degrés en ce moment. Et avec ce temps, j’ai plus envie de passer du temps dans le jardin que derrière mes fourneaux. Du coup, j’opte pour des petites salades, ou des repas vite préparés. Et cette recette est vraiment très vite préparée ! J’vous laisse découvrir !
*Pour 1 ou 2 personne(s) selon votre appétit*
Vous aurez besoin de :
- 250g de pois chiche cuit bien égouttés
- 1 oeuf
- 2/3 cuillères à soupe de farine
- ail, coriandre, sel, poivre
Dans la cuve de votre mixeur, ajouter les pois chiches, l’ail et la coriandre avec l’oeuf. Mixer rapidement.
Selon la texture obtenu, ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de farine. La préparation doit être consistante sans être trop collante.
Assaisonner selon votre goût.
Passer vos mains sous l’eau (pour éviter que ça colle) et former ensuite de petites boules avec la préparation.
Faites les ensuite dorer à la poêle avec un petit peu de matière grasse.
Vous pouvez également les faire frire si vous le souhaitez.
Et voilà, c’est tout. Alors ? Je vous avais dit que c’était rapide ! Il suffit d’accompagner ces petites falafels d’une salade de tomates épicée ou de concombre à la menthe par exemple, et vous avez un repas rapide et frais pour une belle soirée d’été.
Bon appétit !
Le Mercredi, c'est Spaghetti 
bea59 je vais essaye pour ce soir merci
J’aimeJ’aime